结香花是灌木或小乔木，高约1.5-3米，宽度约1.5-2.5米。不过，结香花的高度受到环境因素的影响，包括土壤品质、阳光、气候、水分等条件。

在理想的条件下，结香花可以长到3米以上高度，但在较为贫瘠的土壤和气候条件下，可能只有1.5米左右的高度。此外，结香花的生长速度比较缓慢，在生长初期几年内它的高度可能只有几十公分左右，等到了成熟期才逐渐达到自身高度上限。