高速公路占地失地保险的处理方式可以参考以下步骤：

首先需要明确土地征收的主体是否合法。

被征收土地的农民要签订好土地征收补偿协议，并按照协议约定及时拿到土地补偿费用。

如果失地农民需要办理失地保险，可以向保险公司提出申请。

提交相关的材料并按照流程进行办理。

如果您需要更加具体的处理方式，建议您咨询当地的有关部门。