东北哈尔滨没有回南天可能是因为当地气候的缘故。东北地区位于较高的纬度，气温相对较低，冬季长严寒，夏季短而凉爽，适宜种植粮食作物和一些蔬菜水果，而不太适宜种植南方特产。

此外，东北地区人口密度相对较低，市场规模相对较小，经济发展相对落后，也限制了南方特产在当地的发展和流行。因此，东北相对缺乏传统的南方口味的菜肴。当然，现在随着交通的便利和全国市场的互通，东北也能品尝到来自南方的各种美食。