食材:2块钱的豌豆芽，洗好放盘里

生煎半个切丝，蒜两瓣切片准备好放碗里

调料:盐，油

起锅放油，待油热之后放蒜，生姜放入锅内翻炒出香味，在放入豆芽翻炒，放一勺盐再翻炒片刻即可出锅。一盘香喷喷的姜炒豌豆芽就炒好了。