广州花都区任何一家还在开着的肠粉店，因为肠粉是广州人经常帮衬的小吃或主食，能留存下来的字号在味道和特色上都有一席之地，没有最好，只有更好。 每家肠粉店，都值得试试。因此，我只推荐一家你在广州各处比较容易碰得到的 肠粉店连锁——银记肠粉 。

银记肠粉店创建于上世纪50年代，多年来，凭借质优味美的传统布拉肠粉驰名于省港澳，其肠粉以“粉薄、味鲜、爽滑、口感独特”而赢得了 “白如玉，薄如纸，爽滑微韧，味道鲜美”的评价