7星30频和5星16频都是指的是电动牙刷的震动频率。7星30频的电动牙刷每分钟可以振动到最多30,000次，而5星16频的电动牙刷则是每分钟最多振动16,000次。因此，7星30频的电动牙刷更强大，可以更好地去除牙齿表面的污垢和垃圾。而5星16频的电动牙刷则适合于那些牙齿比较敏感的人使用，它的振动力度更温和，不会对牙齿和牙龈造成过多刺激。