珐琅锅露出来铁是否还能用，取决于铁锈的程度和珐琅脱落的面积。如果只是轻微的铁锈，且珐琅脱落面积不大，可以通过以下步骤进行处理： 将珐琅锅浸泡在白醋中30分钟，以软化铁锈。

用钢丝球或百洁布轻轻擦拭铁锈处。 用清水冲洗干净。 在铁锈处涂抹一层食用油，以防止生锈。

如果铁锈严重或珐琅脱落面积较大，则不建议继续使用，以免对健康造成危害。