实木砧板的横纹与竖纹都有各自的优点。横纹砧板较硬，不容易留下痕迹，使用寿命长；竖纹砧板则更加柔软，易切割食材，刀口更锋利。因此，选购砧板时，需根据个人的习惯和需求选择适合自己的砧板。同时，使用砧板时，也需要注意保养维护，避免长时间浸泡、高温烘烤等操作，以延长实木砧板的使用寿命。