水鱼煲汤的时间取决于水鱼的大小和烹饪方式。一般来说,水鱼需要煲 1-2 个小时左右,以确保肉质鲜嫩、汤汁鲜美。
需要注意的是,水鱼煲汤前需要将其彻底清洗干净,以去除表面的污垢和杂质。同时,在煲汤时,需要加入适量的水,以免汤汁过于浓稠。