要避免方舟食人鱼的咬击，首先需要保持安全距离。

其次，要摸清方舟食人鱼的攻击方式和特征，例如它的攻击范围、攻击方式等，从而预判它的行动并规避。

同时，可以穿上防护装备，如护手、护胫等，以减少被咬伤的风险。

最后，注意不要挑战过大的食人鱼，以免过度激怒它，增加被咬伤的可能性。综上，保持距离、摸清攻击特征、穿上防护装备和避免挑战过大的食人鱼是避免被方舟食人鱼咬击的关键。