减脂时，摄入食物的量是按照克重来计算的，而不是仅按照碳水化合物的克重来计算。

在减脂过程中，控制总热量的摄入是非常重要的。这意味着你需要关注每天摄入的所有食物的总克重，包括蛋白质、脂肪和碳水化合物。每种食物都含有不同数量的热量，而这些热量是由其蛋白质、脂肪和碳水化合物的含量决定的。

虽然碳水化合物是提供能量的主要来源之一，但它们并不是减脂过程中唯一需要考虑的营养素。蛋白质和脂肪同样重要，因为它们在维持身体正常功能和促进饱腹感方面发挥着重要作用。

因此，在减脂期间，你需要制定一个合理的饮食计划，确保摄入适量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以满足身体的需要，同时控制总热量的摄入。这意味着你需要计算每种食物的克重，并根据其营养成分和热量含量来确定每餐应该摄入多少克的食物。

总之，减脂摄入食物的量是按照克重来计算的，而不是仅按照碳水化合物的克重来计算。在制定饮食计划时，你需要考虑所有营养素的摄入，并确保控制总热量的摄入，以达到减脂的目标。