首先选择一个门店，不用太大，进些紧俏的食材，利润薄些，把周围的居民吸引过来，加组群微信，当够五至十人群近3000～5000人时，可以从群接受预定，这样锁定客源，使之成为铁粉，也可通过网络平台拓客