以下是一些适合室外摆摊的游乐项目：
1. 弹弓：设置一个弹弓区域，让游客使用弹弓射击目标，赢得奖品或积分。
2. 投篮游戏：搭建一个投篮篮筐，让游客尝试投篮并赢得奖品。
3. 射箭：搭建一个射箭场地，让游客使用弓箭进行射击。
4. 打气球游戏：摆放一些气球，游客使用箭镞或者镖子射击气球，命中可以赢得奖品。
5. 踢球游戏：设置一个足球场地，游客可以尝试射门并获得分数或奖品。
6. 竞速赛：搭建一个小型赛车场，游客可以驾驶电动赛车进行竞速比赛。
7. 爬墙游戏：搭建一个模拟山岩墙的区域，游客可以体验攀岩的乐趣。
8. 蹦床：设置蹦床，让游客尽情跳跃并体验空中动作。
9. 飞镖游戏：设置一个飞镖靶子，游客可以尝试投掷飞镖并赢得奖品。
10. 平衡走：搭建一个平衡木赛道，游客可以挑战自己走过平衡木的速度和平衡能力。
11. 弹跳运动：设置一个弹球场地，游客可以尝试跳跃并玩耍。