猪肉浇头面是一道地道的中国面食，做法简单，口感鲜美。首先，将猪肉切成丝，用料酒、盐、酱油、姜蒜腌制30分钟。

将蔬菜（青菜、香菜等）切好备用。

热锅冷油，放入腌制好的猪肉丝，煸炒至变色，放入蒜末、辣椒酱炒香，加入适量的水和酱油煮沸。

最后，将蔬菜放在煮好的面条上，浇上煮好的猪肉浇头即可。无论是家庭还是餐厅，这道猪肉浇头面都是大家喜欢的美味食品。