油锥是一种以火锅底料为主料制作而成的小吃，传统上搭配着面饼一起食用。

首先，将清洗后的生杂食材放入锅中煮熟，然后滤去汤水，保留锅中的食材和调味料。

接着，将油锅烧热，加入适量的油，放入刚刚煮熟的杂食，炒匀后装盘。

最后，用面饼裹住油锥，沾上自己喜欢的调料，便可以尽情享用了！油锥口感嫩滑，味道鲜美，是一道非常具有地方特色的美食。