马蹄的处理方法使其更加甜且好吃。

经过处理后的马蹄通常会经过蜜汁烤制、糖蜜浸泡等方式进行加工，这些加工方法可以让马蹄吸收更多的糖分，从而使马蹄吃起来更加甜且好吃。

另外，马蹄的肉质脆嫩，并且不会像其他水果那样有酸味或苦味，这也是使得马蹄口感更好的原因。

在中国，马蹄是一种非常受欢迎的水果，除了可以作为食用水果外，还有很多人用它来制作菜肴和小吃，例如马蹄炒肉丝等。