步骤1/4

1 青蟹洗净 对半切开

步骤2/4

2 起油锅 放入生姜 大蒜 和葱白 大蒜微黄放入青蟹

步骤3/4

3放入青蟹时 切口朝下 蟹壳微红时放老酒 盐

步骤4/4

4爆炒下 放少量清水 水开 放入青葱 起锅