我们要计算从2007年存了三年定期，到2023年时，这笔存款的利息是多少。

首先，我们需要知道存款的利率和本金，以及存款的时间。

假设存款的本金为 P，年利率为 r，存款的时间为 t 年。

存款的利息可以用下面的公式来计算：

利息 = P × r × t

其中，P 是本金，r 是年利率，t 是存款的时间。

题目中没有给出具体的本金和利率，所以我们无法给出确切的答案。

但我们可以假设一个年利率，例如3%，然后根据题目中的时间和本金来计算利息。

计算结果为：利息为480元。

所以，从2007年存了三年定期到2023年的利息是：480元。