内德钓鳜鱼的手法主要包括以下步骤：

选择合适的饵料：一般会选择2.7克到3.5克的内德搭配浮水虾或者浮水T尾进行作钓，以贴近鳜鱼的正常进食的天然食物。

使用正确的钓具：可以选择使用底克重的铅头钩搭配土豆作为饵料。

操作手法：在钓鳜鱼时，大多采取大跳接慢拖以及小跳的方式，让鱼先发现饵料，然后原地小跳刺激鱼开口。这里的小跳需要停顿，不是连续快速的跳动。如果出现鱼不咬钩的情况，可以尝试使用慢拖的手法，因为人工养殖的鳜鱼可能还需要吃饲料，土豆更像饲料，可能会吸引它们。

以上信息仅供参考，实际操作可能因钓场环境、鱼情等因素有所不同，建议在实际操作时灵活调整。