甲方延迟支付应在采购合同中详细规定，如合同金额、延迟支付利息、违约责任等。例如：“甲方延迟支付超过合同约定的支付期限，应支付乙方每日逾期款项的（逾期利率），同时应承担违约责任，直至支付清偿为止。”

这样的条款可以明确规定甲方延迟支付的后果，保护乙方的权益，协商在采购过程中减少合同纠纷的发生。