在这种情况下，您可以考虑在厨房中间烟道和下水管两侧安装定制的柜子。您可以选择定制柜子的尺寸和设计，以确保柜子可以完全适应烟道和下水管的位置。另外，您可以选择安装高柜子或者挂墙橱柜来充分利用空间。确保柜子的尺寸和形状能够避开烟道和下水管，同时还能够提供充足的存储空间和方便的使用。

最好与专业的厨房设计师或装修师傅一起讨论，并根据具体情况进行个性化的设计和安装。