跑步是一种有效的有氧运动，可以提高新陈代谢和燃烧卡路里。每天晚上跑800米对于身体健康是有益的，但是否能瘦取决于一系列因素，如饮食、睡眠、个人身体条件和运动量。

如果配合健康饮食和足够的睡眠，每天晚上跑800米能够逐渐减少体重。然而，如果你只依靠跑步来减肥，其效果可能不如意。最终还是需要控制总体摄入量，多做一些有氧运动和力量训练，才能达到健康减重的目的。