U23亚洲杯和2023亚洲杯是两个不同的赛事，具体差异如下。

U23亚洲杯是指洲际足球赛事，参赛球员的年龄需要在23岁以下。而2023亚洲杯则是一个具体的年份，指的是在2023年举办的亚洲杯足球赛。

因此，U23亚洲杯和2023亚洲杯在赛事性质和参赛球员年龄等方面存在差异。