1. 家常做法是非常简单的。

2. 扁豆焖卷子是一道传统的中国家常菜，做法简单易学。

首先将卷子焯水备用，然后将扁豆洗净切段，葱姜蒜切末备用。

锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入扁豆煸炒，加入适量的盐和鸡精调味，加入适量的水，烧开后放入焯好水的卷子，盖上锅盖焖煮10分钟左右即可。

3. 如果想要口感更好，可以在扁豆煮熟后加入适量的糖和醋调味，增加口感的层次感。

同时，也可以根据个人口味加入一些辣椒或者其他调料，让扁豆焖卷子更加美味。