伏虎茶是一种传统的中国茶，产自福建省武夷山。以其独特的岩韵和浓厚的口感而闻名。这种茶采摘于春季，经过特殊的炭焙处理，并在高温下烘焙。茶叶呈现出浓郁的焦香和石膏的岩石味道。泡出的茶汤颜色金黄，口感浓厚带有微苦，回甘持久。它不仅有助于增进食欲、健脾开胃，还有清热解毒、祛湿等功效。因其独特的风味和功效，伏虎茶备受茶客们的喜爱。