作为一个小贩，卖糖葫芦串的签子是十分重要的。首先，要考虑市场需求，根据当地的风俗习惯设计出不同的签子，如刻有动物形象的、有节日元素的等等。同时，签子的制作也需要考虑成本，尽量采用便宜的材料和简单的工艺。

其次，要在合适的位置摆放签子，让客人能够方便地查看和选择。最重要的是，要保证签子的质量和卫生，以赢得客人的信任和回头率。

根据市场的需求和签子的制作工艺，一般糖葫芦串的签子价格在每个0.5元至2元不等。