黄大豆磨成粉后可以用来做洋金生料，但需注意其蛋白质含量不高，因此在使用时需要搭配其他高蛋白原料，如鸡蛋或奶制品，以提高成品的蛋白质含量。

此外，黄大豆粉的颜色较深，可能会影响产品的外观颜色，可使用色彩添加剂进行调整。总之，在制作过程中应注意食品的卫生和安全，并选择质量可靠的食材和原料。