扭矩图上标注的“11+1nm”表示该扭矩值为**11牛顿米加上一个增量**，这个增量可能是1牛顿米的误差或者是额外的扭矩范围。

扭矩是力矩的一个度量，它是力和力臂（即力作用点到旋转轴的距离）的乘积。在国际单位制中，扭矩的单位是牛顿米（N·m），这是一个非常常见的物理单位，用于描述施加在旋转对象上的力的大小。在实际应用中，尤其是在机械工程和汽车行业中，扭矩是一个非常重要的参数，因为它决定了机器或车辆的动力输出能力。

在汽车领域，扭矩通常与发动机</a>的性能相关联。例如，一个发动机的最大扭矩是指在某一特定转速下，发动机所能产生的最大旋转力矩。这个参数对于评估汽车的加速性能至关重要。当谈到螺栓的拧紧力矩时，扭矩的大小直接关系到螺栓的紧固强度。例如，对于一个M8螺栓（公称直径8mm），16Nm的拧紧力矩意味着螺栓上受到的拉力相当于10000N。

在您提到的扭矩图上，如果看到“11+1nm”，这可能意味着基本扭矩值是11N·m，而“+1”可能表示有一个额外的扭矩范围或者误差，这个误差可能是由于测量工具的精度、材料的弹性等因素造成的。这样的表示方式在工程图纸或技术规格中很常见，用于说明产品或组件在设计和制造过程中的扭矩容差。