东北正宗黄金米是一种具有特殊金黄色泽的优质大米，主要产于中国东北地区的黑龙江省。该地区的气候寒冷、土地肥沃、水资源丰富，为稻谷的生长提供了得天独厚的条件。这种大米选用优质稻种，经过科学的种植和加工，具有独特的口感和营养价值。它的粒型整齐、饱满，煮熟后口感软糯、芳香，富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。
值得注意的是，市场上也存在一些由玉米粉加工而成的所谓“黄金米”，其营养价值与玉米基本上没有差别。此外，还有一些黄金大米是利用转基因技术或添加微量黄金元素制成的，但这些类型的黄金米在我国尚无出售。