就口感来说，嘉之派烤肠的口感相对来说有些嚼劲，弹性稍微好一些；而锋味则口感相对酥脆，吃起来会有些脆度，更适合喜欢脆口的人群口味。

至于味道的话，个人感觉嘉之派烤肠的味道略微甜一些，锋味则略微咸一些。当然，具体品味还得看个人口味了。总的来说，两个品牌的烤肠都有自己的特点和口感，最好自己尝试一下再决定哪个更适合自己口味。