测量不规则冰块的体积可以通过以下几种方法：

方法一：使用容积器（如烧杯、量筒）。首先，将一定量的水倒入容积器中，记录初始的水体积。然后，将冰块放入水中，确保冰块完全浸入水中，等待冰块完全融化。再次测量水的体积，两次体积之差即为冰块的体积。

方法二：使用密度计。将冰块放入密度计中，测量其密度。然后，根据密度和质量的关系（体积等于质量除以密度）来计算冰块的体积。需要注意的是，在使用密度计时，要确保冰块的形状相对规则，以免影响测量结果。

方法三：使用三角柱或其他可以测量物体体积的器具。将冰块放入三角柱中，记录下初始位移。然后，加入一定量的水，再次记录位移。两次位移之差即为冰块的体积。

另外，如果条件允许，也可以考虑使用更为先进的测量设备，如3D扫描仪或激光测距仪，这些设备可以通过扫描冰块的外形来精确计算其体积。

无论使用哪种方法，都需要注意测量过程中的误差控制，如尽量选择温度接近0度的水进行测量，以减小因冰块融化导致的体积变化。同时，操作过程中也要迅速，以减少因冰块融化或水分蒸发带来的误差。