农产品反向开票是指农产品供应商可以通过向购买方提供开票资料，由购买方代为开具增值税专用发票的一种方式。

具体流程为，农产品供应商向购买方提供农产品销售货物清单等开票资料，购买方根据相关法律法规及税务规定开具增值税专用发票，将原始发票及商品回执单(或采购单)交给供应商，供应商收到发票后即可将发票存档，作为其销售额的凭证，按规定上报纳税。此流程能够帮助农产品供应商降低企业财务成本，提高经济效益。