以下是六道好吃又简单的年夜饭菜品建议：
清蒸鱼：选用新鲜的鱼类，如鲈鱼或桂鱼，清洗干净后用姜丝、葱丝、料酒、盐腌制一段时间，然后上锅清蒸，最后淋上热油和葱丝即可。
红烧肉：将猪肉切块，用油煸炒至微黄，加入姜片、蒜片、料酒、酱油、糖、盐等调料炖煮，最后收汁即可。
宫保鸡丁：将鸡胸肉切丁，用油煸炒至变色，加入葱姜蒜末、干辣椒、花椒等炒香，最后加入酱油、糖、醋、料酒等调味料即可。
蒜蓉西兰花：将西兰花清洗干净，切成小朵，用油煸炒至断生，加入蒜末、盐、鸡精等调味料炒匀即可。
四喜丸子：将猪肉馅加入葱姜末、料酒、盐、胡椒粉等调料拌匀，然后做成丸子，用油炸至金黄，最后加入酱油、糖、水等炖煮至入味即可。
麻婆豆腐：将豆腐切块，用油煸炒至微黄，加入豆瓣酱、葱姜蒜末、花椒等炒香，最后加入豆腐、盐、鸡精、水等炖煮至入味即可。