腊月三十不是每年都有的原因如下：

在我国农历腊月天数不确定，有的年份为二十九天，有的年份为三十天，因此有的年份没有腊月三十，腊月二十九就为除夕。而除夕是29号的年份也是不固定的，不能按照规律推断。农历年中月以朔望月长度29.5306日为基础，所以大月为30日，小月为29日。为保证每月的头一天（初一）必须是朔日，就使得大小月的安排不固定，而需要通过严格的观测和计算来确定。