八宝茶是由枸杞、红枣、果干、冰糖、桂圆、核桃仁、芝麻、茶叶8种材料组成的饮品，并因此得名，同时八宝茶属于代用茶，是以茶叶为底，搭配相应的8种材料，然后放入盖碗之中，以茶饮的方式饮用，同时八宝茶具有较高的价值，因此在部分地区备受喜爱。