福特麦柯斯七座后座将座椅放平需要按照以下步骤操作：

首先，将后座椅的头枕取下，使座椅能够完全折叠。

然后，在座椅上方的手柄处提起手柄，使座椅底部可以向前翻转。

最后，推下座椅背，使其与座椅底部共同构成一个平整的平台。

此时，后车厢就成为了一个较大的储物空间，能够装载更多的物品。以上是福特麦柯斯七座后座放平的简要步骤。