食材：

豆卷1根，黄瓜2根，猪肉100克，姜片4片，蒜2瓣，胡萝卜丝少许，亚麻籽油1勺，六月鲜特级酱油1勺，盐少许，现磨胡椒粉少许。

做法：

1.准备好食材，豆卷清洗一下，切成片备用，黄瓜也清洗后切片。（豆卷切片的时候，尽量斜刀切薄片，不然炒的时候不太好入味）

2.起锅烧油，油热倒入蒜片、姜片炒出香味。（喜欢辣口味的小伙伴，可以添加一点小米椒，味道也是很不错的）

3.倒入肉片，大火炒匀。

4.把胡萝卜丝也倒入锅内，煎炸一下，味道更佳。

5.放入切好的豆卷。

6.再倒入一勺六月鲜特级酱油，翻炒片刻。（翻炒过程中可适当点一点清水，以防豆卷炒的太干）

7.接着倒入黄瓜片，简单翻炒两下，加入少许盐、现磨胡椒粉。

8.翻炒均匀入味，出锅装盘即可。