晚上11点下班不一定算夜班，这要看具体的工作性质和公司规定。一般来说，夜班定义为晚上10点到早上6点之间工作超过3小时，因此如果工作期间是在这个时间段内，就可以被归类为夜班。但如果公司规定晚上11点可以下班，那么就不算夜班。此外，一些行业对夜班的定义可能不同，需要根据实际情况具体分析。无论如何，保障劳动者的合法权益，遵守国家相关法律法规是非常重要的。