天府红是指四川省的一种特产红色辣椒酱。它以其辛辣火爆的口感和鲜红艳丽的色泽而被广泛喜爱。天府红的制作过程需要选用当地优质的辣椒，并且配以蒜、姜、花椒等多种调料，经过高温炒制，最后再加入鸡精、食盐、味精等调料搅拌，形成糊状。天府红可以用于炒菜、拌面，也可作为烧烤和火锅的调料，是四川餐桌上不可或缺的调味品。