要观察支付宝金价的走势，您可以参考以下途径：

1. 支付宝贵金属频道：支付宝应用内有贵金属频道，提供金价走势图表和实时行情，您可以在该频道查看金价的走势。在频道中，您可以选择不同的时间段，例如日线、周线、月线，来了解金价的历史走势。

2. 贵金属行情网站：还可以在贵金属行情网站上查看实时金价和历史数据。一些常见的贵金属行情网站包括中国黄金交易所、上海黄金交易所等。

3. 数据分析：分析金价走势还可以参考专业的金融机构、咨询机构或专业分析师的报告和观点。他们通常会提供金市走势的分析和预测。

需要注意的是，金价受到许多因素的影响，包括全球经济形势、地缘政治事件、货币政策等等，这些因素会导致金价波动。因此，只有综合考虑多方面的因素才能对金价走势作出较准确的判断。对于个人投资金市，建议在具备充分的了解和研究的基础上进行决策，并请咨询金融专业人士的意见。