宜州地区适合种植夏辣椒。栽培的夏辣椒分为鲜菜椒和干菜椒。作为鲜菜椒栽培的品种以汴辣一号为主；作为干菜椒栽培的品种以8819线椒为主。汴椒一号播期为7月份，苗龄30天，定植株距×行距55cm×30cm，每亩4000株。8819线椒定植期为6月中旬，株距×行距30cm×40cm，每亩6000株左右。