要更换大众速腾的启动按钮，首先需要拆下原来的按钮，可以使用塑料卡片或者起子轻轻撬掉面板，然后拆开固定按钮的螺丝，拆下原有的按钮。

接下来，将新的按钮插入并固定好螺丝，然后将面板复位，完工。注意更换时要切断电源，避免电击。此方法相对简单，可DIY。如果不熟悉电路结构和车内部件组成，建议寻求专业人士帮助。