竹笋做汤是一种非常健康且美味的家常菜。以下是一些家常竹笋汤的做法：

鲜虾竹笋汤

材料：

竹笋 200 克

鲜虾 100 克

干贝 适量

筒骨 适量

盐 适量

步骤：

竹笋去壳，洗净切片；鲜虾去壳去肠泥，洗净备用。

筒骨放入锅中，加入足量清水，煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮 1 小时。

加入竹笋片、干贝和鲜虾，继续煮 10 分钟。

加盐调味，关火即可。

土豆番茄竹笋汤

材料：

竹笋 150 克

土豆 1 个

番茄 1 个

盐 适量

鸡精 适量

步骤：

竹笋去壳，洗净切片；土豆去皮，洗净切块；番茄洗净切块。

锅中加入适量清水，放入土豆块，煮沸后转小火炖煮 10 分钟。

加入竹笋片和番茄块，继续煮 5 分钟。

加盐和鸡精调味，关火即可。

韩式竹笋汤面

材料：

竹笋 100 克

面条 100 克

韩式辣椒酱 适量

盐 适量

步骤：

竹笋去壳，洗净切片。

锅中加入适量清水，放入竹笋片，煮沸后转小火炖煮 5 分钟。

加入面条，继续煮 3-5 分钟，直到面条熟软。

加入韩式辣椒酱和盐调味，关火即可。

以上三种竹笋汤的做法都非常简单，可以根据个人口味和喜好进行调整。竹笋富含膳食纤维和微量元素，对身体有益，而且竹笋的口感清脆爽口，搭配其他食材可以制作出各种美味的汤品。