大鼓使用牛皮作为鼓面的传统源远流长，其原因主要包括以下几点：
耐打性强：牛皮经过加工处理后非常坚韧，能够承受频繁且有力的敲击而不易破裂。
声音效果：牛皮鼓面能产生深沉且宏亮的音色，这种音质在音乐演奏和庆典活动中极具震撼力和穿透力。
传统工艺：制鼓工艺传承已久，牛皮作为一种传统材料被世代鼓匠所采用，并形成了独特的制鼓文化。
可获得性：在历史上，牛是较为常见的家畜之一，牛皮作为副产品相对容易获取。
加工性能：牛皮易于加工和处理，可以通过伸展、干燥等手段调整鼓面的张力，以获得理想的音质。
文化象征：在某些文化中，牛皮大鼓还具有特定的象征意义，比如象征着力量、勇气等。