在新建楼房和旧房楼板拼接时需要注意以下几点：

首先，应确保两个楼板的高度相同，并采用合适的接口连接方式，如榫卯连接或钢筋混凝土嵌入方式；

其次，根据具体情况选择合适的连接材料和粘合剂，如混凝土墩、钢筋等；

最后，在施工过程中应注意质量控制和安全问题，如加强监测和检查，确保拼接处牢固可靠，防止出现安全隐患。