在农村合法宰杀猪，需要遵循以下步骤：

1. 了解当地法规：首先了解所在地的相关法律法规，确认是否允许宰杀猪。部分地区可能需要申请许可证，或者需要遵循特定的规定。

2. 挑选合适的地点：选择一个合适的地点进行宰杀，确保地点符合卫生要求，远离居民区、水源等。

3. 准备工具和设备：准备好宰杀工具，如刀、电击器、放血桶、吊钩、消毒设备等。

4. 做好宰前准备：确保猪只健康无疾病，可以请教兽医或相关部门。同时，确保自己熟悉宰杀流程，以便进行操作。

5. 宰杀过程：按照正确的宰杀流程进行操作，包括击晕、放血、剥皮、切割等。在宰杀过程中，要注意卫生，避免交叉污染。

6. 处理废弃物：宰杀过程中产生的废弃物要进行合理处理，如血液、内脏等。这些废弃物可能需要按照当地法规进行处理，如深埋、焚烧等。

7. 保存猪肉：将宰杀后的猪肉进行冷藏或冷冻保存，以确保食品安全。

8. 遵守当地法规：在宰杀过程中，确保遵守当地政府和相关部门的规定，如有需要，及时向相关部门报告宰杀情况。

总之，在农村合法宰杀猪，需要了解当地法规，做好准备，严格遵守宰杀流程和卫生要求，处理废弃物，并遵守相关法规。