我的建议是先焯水一遍，过30秒就捞起来，然后再切少许蒜片和姜末，热油爆炒，最后加点水焖煮即可。

或者也可直接煮着吃，先切少许蒜片，热油爆香，然后马上倒入开水，等汤煮沸后再将菜倒进去，最后煮软后即可。