个体出租车不给过户可能有如下原因：

1. 法律规定：根据《出租汽车经营服务管理暂行办法》第十二条规定，出租车经营者除由自然人变更为法人或由法人变更为自然人的情况外，不得变更出租车经营者。因此，出租车个体经营者不得将车辆过户给别人。

2. 税收原因：出租车作为营业性质的车辆，需要缴纳相应的税费。如果个体经营者将车辆过户给别人，就可能面临税收缴纳问题，同时还可能涉及到其他法律问题。

3. 经营者个人意愿：个体出租车经营者可能因为个人原因不愿意将车辆过户给别人，比如担心租赁方无法按时支付租金或者使用车辆不当等问题。

因此，如果您想要租赁个体出租车，建议您与个体经营者协商租赁相关事宜，并签订相关的租赁协议，以保障双方权益。同时，遵守法律法规，不要违规操作，以免造成不必要的麻烦和损失。